【みなさまのお墨付き】国産大豆 絹ごしは、大豆の風味がギュッと濃縮！高級豆腐の味わい♪

みなさまのお墨付き 国産大豆絹ごしの商品情報

製造元

国産大豆絹ごし商品レビュー

それでは、レビューしていきましょう。

まずは、豆腐をサイドから見てみます。
以前レビューした
【みなさまのお墨付き 豆腐きぬ】に
比べると、高さはやや低め。

外装を外すと充填豆腐が３つ入っています。
１つ取り出して、お皿に開けてみますね。

容器をひっくり返して、
軽く左右に揺するとつるんととれました。

平たい分横面積は少しありますが、
手にのる大きさなので扱いやすいです。

 

スプーンですくってみます。
みなさまのお墨付き 豆腐きぬに比べて、
密度がしっかり詰まっています。

みなさまのお墨付き 豆腐きぬが
『つるん、ちゅるん』
としたみずみずしいテクスチャなのに対して、

こちらの国産大豆絹は
『フルン、トプン』
といった少し重めなテクスチャです。

食感は少しザラッとしていますが、豆腐が
ギュッと濃縮された舌ざわりなので
嫌な感じは全くありません。

木綿ほど固く詰まった感じでもなく、
程よく豆腐の食感を楽しめる商品です。

国産大豆絹ごしの
お味は…

『みなさまのお墨付き 豆腐きぬ』も
滑らかで大好きなのですが、

国産大豆絹ごしの方が
高級な豆腐の味がします。

 

豆腐の高さが低めなので、お味噌汁に
入れる時は大きさだけ切り揃えれば
ちょうどいいサイズ感になります。

高さ部分は切らずに、表面だけ切り揃えました

ただひとつ残念なのが、お味噌汁に入れると
食感が「ちゅるん」としてしまいます。

元が少し固めのテクスチャなので
「煮崩れて欲しくないお味噌汁やお鍋に合うかな？」

と思っていましたが、
元の食感が変わってしまうので
普段のお豆腐と変わらなくなってしまうかも。

国産大豆絹の良さを生かすなら、
生で食べるのがオススメ！

冷ややっこやサラダ風にして食べると、
本来の風味や濃縮感が
損なわれないので満足感が
得られやすいです。

生で食べるなら、国産豆腐絹の方が
豆腐きぬよりもオススメ。

 

あと、もうひとつ気になることが…。

フィルムがすっごく
剥がしにくい…！

 

2個目

 

３個目。ちょっと慣れてきた？
でも、やっぱり固くて剥きづらいです…。

１つだけ剥きづらいなら
「不良品かな？」
とも思えますが、３つのうち３つとも綺麗に
剥けなかったので、おそらく仕様なんでしょうか…。

 

みなさまのお墨付き 国産大豆絹ごしの評価は…

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冷ややっこにして食べたら、
お値段以上の美味しさでした！

味や豆腐の濃縮感などの満足度は高く、
また食べたい商品ではあるのですが…。
フィルムの固さが少し気になったので
星を一つ下げました。

容器が改良されれば、
とても良い商品だと思います。

国産大豆使用で税込み116円。

他メーカーの豆腐（外国産大豆）と
ほぼ同価格で、国産を使用した
商品が手に入るのは嬉しいです。

西友のお墨付きブランドならではですね。